Pasta na kanapki: kilka przepisów na pyszne i szybkie smarowidło

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak przygotować własne pasty na kanapki, które będą zarówno pyszne, jak i szybkie do zrobienia? Dobrze trafiłeś! W tym artykule przedstawiam kilka przepisów na domowe pasty kanapkowe, które z pewnością przypadną Ci do gustu. Przestań kupować gotowe hummusy czy guacamole i spróbuj samodzielnie przygotować smarowidła, które dodadzą kanapkom wyjątkowego smaku i aromatu.

Pasta jajeczna ze szczypiorkiem

Jedną z moich ulubionych past kanapkowych jest pasta jajeczna ze szczypiorkiem. Ta prosta w przygotowaniu i pełna smaku pasta sprawia, że kanapki stają się wyjątkowe. Jej przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt jest naprawdę rewelacyjny.

Składniki

• 4 jajka
• 50 g żółtego sera
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Ugotuj jajka na twardo, a następnie obierz je ze skorupek i pokrój w drobną kostkę.
2. W misce wymieszaj pokrojone jajka z startym żółtym serem i posiekanym szczypiorkiem.
3. Dopraw pastę solą i pieprzem według własnego smaku.
4. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolita masa.
5. Gotową pastę jajeczną możesz podać na świeżym pieczywie i cieszyć się wyjątkowym smakiem.

Tapenada – pasta z zielonych oliwek

Tapenada to pyszna pasta z zielonych oliwek, która świetnie sprawdza się jako przekąska na imprezach lub dodatek do bagietki. Jej przygotowanie jest bardzo proste i zajmuje tylko kilka minut.

Składniki

• 200 g zielonych oliwek bez pestek
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki startego parmezanu
• 2 łyżki posiekanego koperku
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie

1. Zielone oliwki odsącz z zalewy i dokładnie osusz.
2. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.
3. W blenderze umieść oliwki, czosnek, parmezan, posiekany koperek i oliwę z oliwek.
4. Mieszaj składniki przez kilka sekund, aż powstanie gładka pasta.
5. Przełóż tapenadę do miseczki i podawaj z chrupiącym pieczywem.

Hummus z suszonymi pomidorami

Hummus to popularna pasta kanapkowa, której bazą jest ciecierzyca. W wersji z suszonymi pomidorami nabiera ona wyjątkowego smaku i intensywnego aromatu. To idealne smarowidło do kanapek na śniadanie lub jako przekąska na imprezach.

Składniki

• 400 g ciecierzycy z puszki, odcedzonej
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 ząbki czosnku
• 4 suszone pomidory w oleju, odcedzone i pokrojone w drobną kostkę
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Ciecierzycę odsącz z puszki i wypłucz pod bieżącą wodą.
2. W blenderze umieść ciecierzycę, oliwę z oliwek, sok z cytryny, przeciśnięty czosnek i pokrojone suszone pomidory.
3. Mieszaj składniki, aż powstanie gładka pasta.
4. Dopraw hummus solą i pieprzem według własnego smaku.
5. Gotową pastę kanapkową podawaj na świeżym pieczywie lub jako dip do chrupiących warzyw.

Guacamole

Domowe guacamole to kolejna pasta kanapkowa, która z pewnością przypadnie Ci do gustu. Ta meksykańska przekąska jest łatwa w przygotowaniu i wymaga tylko kilku składników. Idealnie pasuje do tortilli, nachosów lub jako dodatek do kanapek.

Składniki

• 2 dojrzałe awokado
• 1 pomidor
• 1 cebula
• sok z 1 limonki
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka posiekanego koriandru
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i wyjmij miąższ.
2. W misce rozgnieć miąższ awokado widelcem, aż powstanie gładka masa.
3. Pomidora i cebulę pokrój w drobną kostkę.
4. Czosnek przeciśnij przez praskę.
5. Do rozgniecionego awokado dodaj sok z limonki, pokrojony pomidor, cebulę, czosnek oraz posiekany koriander.
6. Dokładnie wymieszaj składniki i dopraw guacamole solą i pieprzem.
7. Gotowe guacamole podawaj z tortillami, nachosami lub jako smarowidło do kanapek.

Twarożek z rzodkiewką

Twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem to kolejna smaczna pasta kanapkowa, która świetnie pasuje na śniadanie lub kolację. Jej przygotowanie zajmuje tylko kilka minut, a smak jest wyjątkowy.

Składniki

• 200 g twarogu
• 1 pęczek rzodkiewek
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Twaróg rozgnieć widelcem, aż stanie się miękki i gładki.
2. Rzodkiewki umyj, obierz i pokrój w cienkie plasterki.
3. W misce wymieszaj twaróg, plasterki rzodkiewek oraz posiekany szczypiorek.
4. Dopraw twarożek solą i pieprzem według własnego smaku.
5. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolita pasta.
6. Gotową pastę kanapkową podawaj na świeżym pieczywie i ciesz się wyjątkowym smakiem.

Tapenada z czarnych oliwek

Tapenada z czarnych oliwek to kolejna przekąska imprezowa, która robi się błyskawicznie. Ta pasta kanapkowa świetnie pasuje jako dodatek do makaronów, mięs czy ryb.

Składniki

• 200 g czarnych oliwek bez pestek
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki kaparów
• 2 filety z anchois
• 2 łyżki soku z cytryny
• 4 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie

1. Czarne oliwki odsącz z zalewy i dokładnie osusz.
2. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.
3. Kapary odsącz i osusz.
4. Filety z anchois drobno posiekaj.
5. W blenderze umieść oliwki, czosnek, kapary, posiekane filety z anchois, sok z cytryny i oliwę z oliwek.
6. Mieszaj składniki przez kilka sekund, aż powstanie gładka pasta.
7. Przełóż tapenadę do miseczki i podawaj jako dodatek do makaronów, mięs lub ryb.

Przygotowanie domowych past kanapkowych jest prostsze, niż się wydaje. Wykorzystując proste składniki i kilka minut swojego czasu, możesz cieszyć się wyjątkowym smakiem i aromatem swoich smarowideł. Pasta jajeczna ze szczypiorkiem, tapenada z zielonych oliwek, hummus z suszonymi pomidorami, guacamole, twarożek z rzodkiewką oraz tapenada z czarnych oliwek to tylko niektóre z przepisów, które warto wypróbować. Zaskocz swoich gości oryginalnymi smarowidłami na kanapkach i ciesz się pysznym jedzeniem w każdej chwili dnia!

Zobacz także:

Powiązane artykuły:

Czy można smażyć na oliwie z oliwek? Wszystko, co powinieneś wiedzieć