Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak przygotować własne pasty na kanapki, które będą zarówno pyszne, jak i szybkie do zrobienia? Dobrze trafiłeś! W tym artykule przedstawiam kilka przepisów na domowe pasty kanapkowe, które z pewnością przypadną Ci do gustu. Przestań kupować gotowe hummusy czy guacamole i spróbuj samodzielnie przygotować smarowidła, które dodadzą kanapkom wyjątkowego smaku i aromatu.
Pasta jajeczna ze szczypiorkiem
Jedną z moich ulubionych past kanapkowych jest pasta jajeczna ze szczypiorkiem. Ta prosta w przygotowaniu i pełna smaku pasta sprawia, że kanapki stają się wyjątkowe. Jej przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt jest naprawdę rewelacyjny.
Składniki
- 4 jajka
- 50 g żółtego sera
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Ugotuj jajka na twardo, a następnie obierz je ze skorupek i pokrój w drobną kostkę.
- W misce wymieszaj pokrojone jajka z startym żółtym serem i posiekanym szczypiorkiem.
- Dopraw pastę solą i pieprzem według własnego smaku.
- Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolita masa.
- Gotową pastę jajeczną możesz podać na świeżym pieczywie i cieszyć się wyjątkowym smakiem.
Tapenada – pasta z zielonych oliwek
Tapenada to pyszna pasta z zielonych oliwek, która świetnie sprawdza się jako przekąska na imprezach lub dodatek do bagietki. Jej przygotowanie jest bardzo proste i zajmuje tylko kilka minut.
Składniki
- 200 g zielonych oliwek bez pestek
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki startego parmezanu
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie
- Zielone oliwki odsącz z zalewy i dokładnie osusz.
- Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.
- W blenderze umieść oliwki, czosnek, parmezan, posiekany koperek i oliwę z oliwek.
- Mieszaj składniki przez kilka sekund, aż powstanie gładka pasta.
- Przełóż tapenadę do miseczki i podawaj z chrupiącym pieczywem.
Hummus z suszonymi pomidorami
Hummus to popularna pasta kanapkowa, której bazą jest ciecierzyca. W wersji z suszonymi pomidorami nabiera ona wyjątkowego smaku i intensywnego aromatu. To idealne smarowidło do kanapek na śniadanie lub jako przekąska na imprezach.
Składniki
- 400 g ciecierzycy z puszki, odcedzonej
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku
- 4 suszone pomidory w oleju, odcedzone i pokrojone w drobną kostkę
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Ciecierzycę odsącz z puszki i wypłucz pod bieżącą wodą.
- W blenderze umieść ciecierzycę, oliwę z oliwek, sok z cytryny, przeciśnięty czosnek i pokrojone suszone pomidory.
- Mieszaj składniki, aż powstanie gładka pasta.
- Dopraw hummus solą i pieprzem według własnego smaku.
- Gotową pastę kanapkową podawaj na świeżym pieczywie lub jako dip do chrupiących warzyw.
Guacamole
Domowe guacamole to kolejna pasta kanapkowa, która z pewnością przypadnie Ci do gustu. Ta meksykańska przekąska jest łatwa w przygotowaniu i wymaga tylko kilku składników. Idealnie pasuje do tortilli, nachosów lub jako dodatek do kanapek.
Składniki
- 2 dojrzałe awokado
- 1 pomidor
- 1 cebula
- sok z 1 limonki
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka posiekanego koriandru
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i wyjmij miąższ.
- W misce rozgnieć miąższ awokado widelcem, aż powstanie gładka masa.
- Pomidora i cebulę pokrój w drobną kostkę.
- Czosnek przeciśnij przez praskę.
- Do rozgniecionego awokado dodaj sok z limonki, pokrojony pomidor, cebulę, czosnek oraz posiekany koriander.
- Dokładnie wymieszaj składniki i dopraw guacamole solą i pieprzem.
- Gotowe guacamole podawaj z tortillami, nachosami lub jako smarowidło do kanapek.
Twarożek z rzodkiewką
Twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem to kolejna smaczna pasta kanapkowa, która świetnie pasuje na śniadanie lub kolację. Jej przygotowanie zajmuje tylko kilka minut, a smak jest wyjątkowy.
Składniki
- 200 g twarogu
- 1 pęczek rzodkiewek
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Twaróg rozgnieć widelcem, aż stanie się miękki i gładki.
- Rzodkiewki umyj, obierz i pokrój w cienkie plasterki.
- W misce wymieszaj twaróg, plasterki rzodkiewek oraz posiekany szczypiorek.
- Dopraw twarożek solą i pieprzem według własnego smaku.
- Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolita pasta.
- Gotową pastę kanapkową podawaj na świeżym pieczywie i ciesz się wyjątkowym smakiem.
Tapenada z czarnych oliwek
Tapenada z czarnych oliwek to kolejna przekąska imprezowa, która robi się błyskawicznie. Ta pasta kanapkowa świetnie pasuje jako dodatek do makaronów, mięs czy ryb.
Składniki
- 200 g czarnych oliwek bez pestek
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki kaparów
- 2 filety z anchois
- 2 łyżki soku z cytryny
- 4 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie
- Czarne oliwki odsącz z zalewy i dokładnie osusz.
- Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.
- Kapary odsącz i osusz.
- Filety z anchois drobno posiekaj.
- W blenderze umieść oliwki, czosnek, kapary, posiekane filety z anchois, sok z cytryny i oliwę z oliwek.
- Mieszaj składniki przez kilka sekund, aż powstanie gładka pasta.
- Przełóż tapenadę do miseczki i podawaj jako dodatek do makaronów, mięs lub ryb.
Przygotowanie domowych past kanapkowych jest prostsze, niż się wydaje. Wykorzystując proste składniki i kilka minut swojego czasu, możesz cieszyć się wyjątkowym smakiem i aromatem swoich smarowideł. Pasta jajeczna ze szczypiorkiem, tapenada z zielonych oliwek, hummus z suszonymi pomidorami, guacamole, twarożek z rzodkiewką oraz tapenada z czarnych oliwek to tylko niektóre z przepisów, które warto wypróbować. Zaskocz swoich gości oryginalnymi smarowidłami na kanapkach i ciesz się pysznym jedzeniem w każdej chwili dnia!
Zobacz także:
Powiązane artykuły:
Czy można smażyć na oliwie z oliwek? Wszystko, co powinieneś wiedzieć
